MIS TALLERES
Acá todos mis talleres para una cocina cada vez más creativa, organizada y consciente.
TALLERES ONLINE
DOMINGO 7 DE DICIEMBRE
Horario 11:00 A 13:30
Incluye: Guía recetario – Acceso a grabación si no puedes conectarte + acceso a Whatsapp para dudas en el día a día.
Aprende a congelar de manera apropiada tus alimentos y preparaciones para mantener sus propiedades, texturas y sabor de la mejor forma posible. Sácale el jugo a tu freezer con algunos consejos y técnicas básicas más recetas fáciles para dar extra sabor a tus comidas de forma natural.
Incluye:
• Demostración de técnicas de congelación en vegetales, hojas verdes y hierbas.
• Recetario con tips, técnicas y 4 recetas exclusivas para dar sabor natural a las comidas: sofritos, pulpas, caldos y aceite saborizado.
• Correcta congelación de legumbres y frutas
• Correcto envasado para buena congelación en vidrio y plástico
• Optimizado de espacio y etiquetado en freezer
• Guía de alimentos que sí y no conviene congelar, envasado, organización y planificación.
• Duración de alimentos congelados por tipo de alimento.
• Grabación por 30 días + acceso a grupo WhatsApp
+ Acceso a Whatsapp para responder dudas de forma fluida.
IMPORTANTE:
La grabación está disponible por 30 días desde que la recibes.
SÁBADO 6 DE DICIEMBRE
Horario: 11:00 a 13:30 pm.
Incluye: Guía conservación + Recetario Creativo – Acceso a grabación si no puedes conectarte + acceso a Whatsapp para dudas en el día a día.
Hagamos un recorrido completo por mi cocina, desde mi historia, mi inspiración, mi despensa hasta mi refrigerador. Todo para sacarle el jugo a su cocina en estos tiempos en que la eficiencia, el ahorro y la consciencia son tan importantes!
Incluye:
Recorrido en vivo por mi cocina: despensa y refri.
Método para compras, organización y planificación
Conservación de alimentos en despensa y refrigerador
Prevención de plagas y limpieza de despensa
Sistema de organización de menú semanal
Receta en vivo: Salsa cremosa de betarraga (¡opcional cocinar!)
Recetario con recetas, creativas e ingredientes sencillos.
Guía teórica con métodos y técnicas de conservación y organización
Grabación por 30 días y acceso a grupo WhatsApp
IMPORTANTE:
Podrás ver la grabación por 30 días una vez que la recibes.
Disponible grabación.
realiza el pago y recibe grabación, planner semanal, planner mensual + guía recetario.
Grabación disponible hasta Marzo.
Organiza tu menú semanal rico, balanceado y por menos de lo que imaginas.
Aprende a planificar comidas variadas y sabrosas para toda la semana ajustándote a un presupuesto de $25.000 CLP.
*Ideal para todo tipo de alimentación con proteína animal, para vegetarianos o veganos.
Incluye:
Demostración en vivo de 9 recetas para menú semanal equilibrado nutricionalmente.
Técnicas de cocina creativa para legumbres, cereales, proteína animal, proteína vegetal, y vegetales.
Técnicas de cocina para potenciar sabores, sofritos, caldos, cocciones, guisos, croquetas y más.
Método de cocina batch cooking, para organización y planificación de un menú semanal balanceado.
Fórmula para calcular porciones y cantidad de comida a comprar y preparar.
Recetario + planners semanal y mensual + lista de compras y mucho más.
¡Más de 100 ideas para armar tu menú!
IMPORTANTE:
*La grabación se enviará el día Jueves para que lo veas cuantas veces quieras hasta Marzo.
Luego quedamos conectados para responder dudas y acompañarte en el proceso!
Para recibir más información sobre éste taller, con temario y recetas escríbeme a antojista@gmail.com
Curso Universo Air Fryer
Un antes y un después en tu cocina!
Crees que tu freidora de aire es solo para hacer papas fritas?
Prepárate para descubrir un universo de técnicas y recetas, hornear, asar, gratinar, saltear, freír y mucho más, todo en una misma máquina!
Te enseñamos a exprimir al máximo tu Air fryer
¿QUÉ INCLUYE?
– Videos fáciles con paso a paso para ver cuando quieras (sin limite de tiempo)
– Picoteos, carnes, pollo, pescado, verduras, acompañamientos, colaciones, dulces.
– Guía de uso de air fryer con nuestros mejores tips, técnicas y datos
– Tabla de conversión de temperaturas
+ DE 50 RECETAS (Ideal para comer variado, fácil y explorar tu freidora de aire)
IMPORTANTE:
Una vez realizado el pago podrás descargar cada video y ver ilimitado.
La descarga se hace desde el mismo mail de notificación.
GRABACIÓN:
Taller Cocina creativa y consciente
Taller Mi freezer y yo
Duración: 2 horas y 30 minutos cada uno
Realiza el pago y recibe: Guía Recetario respectivos – Acceso a grabación + acceso a Whatsapp para dudas en el día a día.
TALLER COCINA CREATIVA Y SUSTENTABLE
Incluye:
Recorrido en vivo por mi cocina: despensa y refri.
Método para compras, organización y planificación
Conservación de alimentos en despensa y refrigerador
Prevención de plagas y limpieza de despensa
Sistema de organización de menú semanal
Receta en vivo: Salsa cremosa de betarraga (¡opcional cocinar!)
Recetario con recetas, creativas e ingredientes sencillos.
Guía teórica con métodos y técnicas de conservación y organización
Grabación hasta el 1 de Marzo (Si necesitas extenderlo me avisas) y acceso a grupo WhatsApp
TALLER MI FREEZER Y YO
Incluye:
• Demostración de técnicas de congelación en vegetales, hojas verdes y hierbas.
• Recetario con tips, técnicas y 4 recetas exclusivas para dar sabor natural a las comidas: sofritos, pulpas, caldos y aceite saborizado.
• Correcta congelación de legumbres y frutas
• Correcto envasado para buena congelación en vidrio y plástico
• Optimizado de espacio y etiquetado en freezer
• Guía de alimentos que sí y no conviene congelar, envasado, organización y planificación.
• Duración de alimentos congelados por tipo de alimento.
• Grabación hasta el 1 de Marzo (si necesitas extenderlo me avisas) + acceso a grupo WhatsApp
+ Acceso a Whatsapp para responder dudas de forma fluida.
IMPORTANTE:
La grabación de ambos talleres de envía el día Lunes.
Podrás ver la grabación hasta el 1 de Marzo una vez que la recibes. (Si necesitas extenderlo me avisas)
TALLER PRESENCIAL
Taller de Cocina Presencial:
SENSORIAL
EN MI COCINA TALLER
(Las Condes, cercano a 2 metros)
Horario: 10:30 a 14:00 hrs
Fecha Sábado 7 de Febrero DISPONIBLE
Te invito a mi cocina para volver a conectar con la tuya desde la memoria y la intuición.
Será un encuentro íntimo y cercano donde cocinaremos y compartiremos alrededor de los sabores y la organización consciente.
En este taller viviremos juntos:
– Introducción a la cocina intuitiva desde la historia del mundo y la nuestra personal.
– Dinámica Sensorial: Activación de los sentidos (olfato, gusto, vista, tacto)
Este ejercicio incluye una experiencia gastromusical clave para un antes y después en la relación con tu cocina.
– Recorrido en vivo por mi cocina: despensa y refri reales, con tips aplicables a la tuya.
Aterrizamos todo para aplicar al día a día.
– Métodos de conservación y organización para que tus alimentos duren más y aproveches cada ingrediente acá no hay tips ni hacks rápidos. Te enseño a «mirar» tus alimentos.
– Espacio para preguntas: plagas en despensa, planificación de comidas, duración de alimentos.
– Entre todos preparamos recetas creativas libres que nos ayudarán a cerrar el círculo.
Incluye:
– Brunch Antojista de bienvenida!
– Dinámica y ejercicios de conexión con los sentidos para una cocina intuitiva.
– Todos los ingredientes para cocinar juntos
– Recetario creativo + guía teórica
– Espacio de conversación y degustación en torno a la mesa
– Algunos regalitos deliciosos para dejarte extra motivado
Si quieres reservar tu lugar o tienes dudas escríbeme a antojista@gmail.com
Nos vemos para una experiencia cálida, rica y consciente para que lleves nuevas ideas a tu propia cocina!