



PRODUCTOS
Estoy feliz de presentarles mi nuevo librito digital, No botes, Imagina.
*Conservación – Recetas – Cocina con sentido
En mi librito descargable podrán encontrar mis mejores técnicas de conservación de alimentos junto con mis recetas más clásicas y esenciales para tener una cocina desperdicio cero, creativa y eficiente.
Espero de todo corazón que les guste y le puedan sacar el jugo!
RECOMIENDO: Descargar en el teléfono y tener siempre a la mano.
INCLUYE:
– Mis mejores tips de conservación de despensa y refrigerador
– Mis recetas más esenciales para tener sabor de forma natural en tus comidas y aprovechar lo que tienes en casa para comer de forma saludable, deliciosa y consciente.
– Un texto que escribí con mucho amor para que te motives a hacer un cambio en tu cocina.
Pura inspiración para comenzar!
IMPORTANTE: Una vez realizado el pago podrás descargar el ebook!
Conservación de champiñones más frescos por al menos 2 semanas.
Que los champiñones de tu refri envejezcan de forma sana sin hongos y pudrición.
Mallita de algodón para conservar champiñones frescos por más tiempo.
Al ser de algodón absorbe la humedad extra que los champiñones van soltando a medida que envejecen y por ser malla los deja respirar previniendo la aparición de hongos y la pudrición.
IMPORTANTE:
Lavar cada 2 meses.
Lavar a mano con agua fría.
Rollo 120 etiquetas negras tipo pizarra de pvc REUTILIZABLES, REMOVIBLES, LIMPIABLES.
Etiqueta y nombre tus alimentos para una mejor organización en tu despensa.
La claridad mental es clave para evitar el desperdicio de alimentos y el ahorro!
Medida de etiqueta: 3,5 x 5,5 cms.
Material: Etiqueta autoadhesiva de PVC.
Ideal para pegar en frascos de vidrio en tu despensa!
CONSIDERA:
– Lápiz de tiza líquida con extra duración y permanencia.
– Poster descargable con la duración de alimentos en despensa.
Ideal para imprimir y poner cerca de tu despensa!
RECOMENDACIÓN:
Para lavar la etiqueta y borrar el nombre lo puedes hacer con un paño húmedo.
Etiqueta no apta para lavavajilla
Ideal para almacenar frutas, verduras, líquidos o cualquier comida preparada.
Su buen sellado y material permiten una buena conservación y almacenamiento, sin guardar olores ni sabores.
Bordes gruesos y duraderos.
Cierre hermético con doble sellado Anti derrame.
Úsalas también para organizar tus comidas preparadas y snacks.
Hermética reutilizable – Anti derrame.
Hecho de material PEVA de grado alimenticio.
Medidas: 20x22cm
Importante:
Apto para congelación y lavavajilla
Libre de BPA
No apto para horno o microondas.
La solución perfecta para reducir el desperdicio de bolsas de plástico en casa.
Ideal para almacenar frutas, verduras, líquidos o cualquier comida preparada.
Su buen sellado y material permiten una buena conservación y almacenamiento, sin guardar olores ni sabores.
Bordes gruesos y duraderos.
Cierre hermético con doble sellado Anti derrame.
Úsala también para organizar tus comidas preparadas y snacks.
Hermética reutilizable – Anti derrame.
Hecho de material PEVA de grado alimenticio.
Medidas: 20x22cm
Importante:
Apto para congelación y lavavajilla.
Libre de BPA.
No apto para horno o microondas.
UNA GUÍA PRÁCTICA PARA COMER TUS ALIMENTOS JUSTO A TIEMPO!
Uno de los pilares básicos para seguir una alimentación equilibrada es tener una BUENA DESPENSA con la que preparar una comida rica, creativa y saludable. Para ello, es importante dedicarle un tiempo y aprender conceptos básicos de conservación, para consumirlos en el momento perfecto, cuando sus características y propiedades estén al 100%.
IMPRIME Y PEGA EN TU COCINA!
LISTADO DE ALIMENTOS POR DURACIÓN
– 3 a 4 meses
– 6 a 8 meses
– 12 meses o más
IMPORTANTE:
*PAGO DESDE EL EXTRANJERO: Si vives en el extranjero escríbeme a antojista@gmail.com para enviarte link de pago
*Podrás descargar tu ebook digital en el momento de realizar tu compra y también en un mail que te llegará luego de unos minutos.
*Si pagas con transferencia electrónica tu poster digital llegará dentro del día.
Una selección de mis mejores recetas de Instagram para la temporada de Primavera / Verano, para que puedas tenerlo a la mano cuando quieras y cocinar con ingredientes y alimentos de estación que probablemente tendrás en tu casa en esta temporada del año.
Siempre pensando en no desperdiciar nada y aprovechar LO QUE HAY, sin tener que buscar y buscar en mi cuenta de Instagram!
En éste recetario digital podrás encontrar 30 recetas de forma ordenada y por categoría:
– Para empezar, picoteos y entradas
– Verduras y bases de fondo
– Legumbres
– Salsa y aliños
y 2 de mis dulces favoritos!
IMPORTANTE:
* Podrás descargar tu recetario digital en el momento de realizar tu compra y también en un mail que te llegará luego de unos minutos!
* Si pagas con transferencia tu recetario digital llegará a tu mail durante el día.
[video width="1080" height="1630" mp4="https://antojista.cl/wp-content/uploads/2024/01/RPReplay_Final1704755326.mp4"][/video]
Te quiero invitar a descubrir el mundo de los tallos y hacerlos parte de tu cocina para siempre!
Por que sí! Son alimentos muy nutritivos y sabrosos que debemos aprovechar!
En éste E-book podrás encontrar todos los métodos y la base para comprender cómo sacarle todo el jugo a los diferentes tallos que nos podemos encontrar mientras cocinamos! Aprende a sumarlos de forma super cotidiana y natural desde bases de sabor, aperitivos, acompañamientos y platos de fondo!
El mundo de tallos de hierbas y vegetales es inmenso y quiero invitarte entenderlos mejor para nunca más olvidarlos o desperdiciarlos!
En éste e-book digital encontrarás:
(35 Páginas)
– INTRODUCCIÓN AL MUNDO DE LOS TALLOS
– CLASIFICACIÓN DE TALLOS SEGÚN SU MÉTODO DE COCCIÓN
– ROL DE CADA TALLO PARA REEMPLAZAR CON LIBERTAD
– 12 RECETAS NUEVAS PARA INTEGRARLOS A TU COCINA
(APERITIVO, ACOMPAÑAMIENTO, PLATO DE FONDO)
IMPORTANTE:
*Podrás descargar tu ebook digital en el momento de realizar tu compra y también en un mail que te llegará luego de unos minutos.
*Si pagas con transferencia electrónica tu ebook digital llegará dentro del día.
Una selección de mis mejores recetas de Instagram para la temporada de Otoño / Invierno, para que puedas tenerlo a la mano cuando quieras y cocinar con ingredientes y alimentos de estación que probablemente tendrás en tu casa en esta temporada del año.
Siempre pensando en no desperdiciar nada y aprovechar LO QUE HAY, sin tener que buscar y buscar en mi cuenta de instagram!
En éste recetario digital podrás encontrar 30 recetas de forma ordenada y por categoría:
– Para empezar, picoteos y entradas
– Verduras y bases de fondo
– Legumbres
y 2 de mis dulces favoritos!
IMPORTANTE:
* Podrás descargar tu recetario digital en el momento de realizar tu compra y también en un mail que te llegará luego de unos minutos!
* Si pagas con transferencia tu recetario digital llegará a tu mail durante el día.
[video width="1080" height="1630" mp4="https://antojista.cl/wp-content/uploads/2021/05/InShot_20210505_200200970.mp4"][/video]
Paño de cocina con verduras y frutas de acuerdo a cada estación del año.
También puedes usar tu pañito para poner en el cajón de las verduras y evitar la pudrición acelerada, para envolver tu pancito recién horneado!
Material 100% algodón 41 x 60 cms.
Lava tu paño a mano y con agua fría.
Delantal de cocina impreso con tips y recetas Desperdicio Cero.
Material 100% algodón 70 x 68, con correa ajustable.
Lava tu bolsa a mano y con agua fría.
MIS TALLERES
GRABACIÓN DISPONIBLE AHORA
Duración: 2 horas aprox.
Incluye grabación y recetario.
Quién dijo que para hacer un rico aperitivo había que gastar mucho dinero y tiempo?
En mi clase de aperitivo creativo aprenderás 6 recetas maravillosas de picoteo para hacer de forma fácil, simple y con lo que hay en casa.
Ingredientes sencillos, de toda la vida para un resultado demasiado delicioso y lindo!
Recetas:
Focaccia rápida de ajo asado y romero
Carpaccio de betarragas y leche de tigre Antojista
Tzaziki de pepino y menta (Cremoso clásico de la cocina turka)
Chutney de cebolla y manzana al vino tinto
Técnica de vegetales glaseados para untar en dips
Paté cremoso de champiñones y nueces activadas
Qué incluye?
– Recetario y Grabación.
Esta maratón considera inscripción para ambos talleres.
Sábado 10 de Mayo
Domingo 11 de Mayo
Horario: 11:00 a 13:30 hrs.
GRABACIÓN DISPONIBLE PARA VER AHORA!
REALIZA EL PAGO Y RECIBE LA GRABACIÓN DE LA MARATÓN COMPLETA + LA GUIA RECETARIO RESPECTIVOS + ACCESO A COMUNIDAD WHATSAPP.
COCINA CREATIVA Y SUSTENTABLE
Desde la compra consciente hasta la cocina creativa.
No botes más comida! Cocina con #loquehay
Hagamos un recorrido completo por mi cocina, desde la despensa hasta mi refrigerador,
Les quiero ayudar a sacarle el jugo a su cocina en tiempos como estos en que la eficiencia, el ahorro y la consciencia son tan importantes!
Una buena administración de sus alimentos les permitirá comer mejor y al mismo tiempo ser parte del cambio que necesita nuestro planeta.
– Pasos fundamentales para una cocina DESPERDICIO CERO en casa
– Técnicas simples para comer variado y a bajo costo.
– Métodos de organización «ANTOJISTA»+ conservación en refrigerador y despensa
– Métodos para organizarse mejor, comer rico, variado y ahorrar en el camino
– Duración de alimentos en despensa, evitar plagas, limpieza natural y mucho más.
Incluye:
Guía introductoria a la cocina creativa y sustentable
Recetario creativo y sustentable
Acceso a grabación por 15 días y a comunidad de whatsapp para responder dudas.
FREEZER Y YO
En la búsqueda de una vida más sustentable me he podido dar cuenta que uno de mis grandes partners a la hora de ser más eficiente, ahorrativa y evitar el desperdicio de alimentos ha sido el freezer! Te invito a conocer uno de los complementos más importantes para tener una alimentación cada vez más consciente!
Aprende a congelar de manera apropiada tus alimentos y preparaciones para mantener sus propiedades, texturas y sabor de la mejor forma posible. Sácale el jugo a tu freezer con algunos consejos y técnicas básicas más recetas fáciles para dar extra sabor a tus comidas de forma natural.
¿Qué incluye?
Guía – Recetario con métodos de congelación para hojas verdes, tallos, hierbas, verduras difíciles, legumbres y frutas.
Acceso a grabación por 15 días y a comunidad de whatsapp para responder dudas.
+ Listado de alimentos que NO recomiendo congelar.
+ Categorías de alimentos y su duración en el freezer
+ Las 3 recetas de EXTRA SABOR vistas en clase.
IMPORTANTE:
*La grabación se enviará el día Lunes siguiente para que lo veas cuantas veces quieras durante 15 días.
Luego quedamos conectados para responder dudas y acompañarte en el proceso!
Para recibir más información sobre éste taller, con temario y recetas escríbeme a antojista@gmail.com
Martes 27 de Mayo (Online vía Zoom)
Horario: 19:30 a 21:00 hrs.
Incluye grabación, planners + guía recetario.
En los años que llevamos haciendo clases y talleres, nos dimos cuenta que una de las cosas que más cuesta a la hora de cocinar un menú semanal es: la organización y ajustar un presupuesto que nos dé una comida que sea rica, nutritiva y económica para nuestra familia.
Sabemos que no es fácil equilibrar todos estos factores pero creemos que con algunas herramientas claves, sumado a nuestra experiencia llevando una casa, podemos ayudarte a que el menú de tu semana sea delicioso, novedoso y más barato.
Aprende a hacer un menú semanal que se ajuste a tu tipo de alimentación (omnívoro, vegetariano y vegano) que con simples técnicas de cocina, más conocimientos básicos sobre los alimentos te permita ajustar
tu presupuesto semanal a $25.000 (aprox) mil pesos chilenos / 30 dólares americanos.
Demostración en vivo:
– Preparación en vivo de 9 recetas balanceadas nutricionalmente utilizando horno, olla, sartén, juguera, etc. (MENÚ SEMANAL POR $20.000 mil pesos chilenos para 4 personas)
Además Te enseñaremos nuestros métodos de cocina!
ANTOJISTA | Cocina sustentable y desperdicio cero y
LA VIDA EN LAVANDA | Batchcooking
– Técnicas de cocina base para potenciar sabores, sofritos, caldos, cocciones, cortes, guisos, cremas, croquetas y más.
– Preparación creativa de legumbres, cereales, proteínas, vegetales y carbohidratos.
– Método de organización y planificación de un menú semanal balanceado, barato, rico y fácil.
– Fórmula para calcular las porciones y cantidad de comida en porciones y compras.
– Y muchos otros tips que les iremos entregando para simplificar su comida en el día a día
Qué incluye?
– Recetario con las recetas que prepararemos en el taller NAVIDAD
– Recetas extras con nuestros tips y básicos de cocina
– Planners imprimibles semanal y mensual para que organicen sus compras
– Listado de compras tipo para que organicen su mes
– Más de 100 de ideas para armar tu menú semanal
IMPORTANTE:
*La grabación se enviará el día Lunes siguiente para que lo veas cuantas veces quieras durante 15 días.
Luego quedamos conectados para responder dudas y acompañarte en el proceso!
Para recibir más información sobre éste taller, con temario y recetas escríbeme a antojista@gmail.com
Domingo de 14 Junio DISPONIBLE
Horario: 11:00 a 13:30
En vivo vía Zoom.
Grabación taller de Mayo disponible para ver ahora.
*Realiza el pago y recibe la grabación + guía recetario.
En la búsqueda de una vida más sustentable me he podido dar cuenta que uno de mis grandes partners a la hora de ser más eficiente, ahorrativa y evitar el desperdicio de alimentos ha sido el freezer! Te invito a conocer uno de los complementos más importantes para tener una alimentación cada vez más consciente!
Aprende a congelar de manera apropiada tus alimentos y preparaciones para mantener sus propiedades, texturas y sabor de la mejor forma posible. Sácale el jugo a tu freezer con algunos consejos y técnicas básicas más recetas fáciles para dar extra sabor a tus comidas de forma natural.
¿Qué incluye?
Guía – Recetario con métodos de congelación para hojas verdes, tallos, hierbas, verduras difíciles, legumbres y frutas.
+ Listado de alimentos que NO recomiendo congelar.
+ Categorías de alimentos y su duración en el freezer
+ Las 3 recetas de EXTRA SABOR vistas en clase.
+ Acceso a Whatsapp para responder dudas de forma fluida.
IMPORTANTE:
*La grabación se enviará el día Lunes siguiente para que lo veas cuantas veces quieras durante 15 días.
Luego quedamos conectados vía whatsapp para responder dudas y acompañarte en el proceso!
Para recibir más información sobre éste taller, con temario y recetas escríbeme a antojista@gmail.com
Grabación del Taller DISPONIBLE
Duración del taller: 2 horas y media
Una vez realizado el pago se enviará el material y la grabación del taller a tu mail.
Creo que una parte fundamental de la cocina sustentable es volver a meter las manos en la masa, volver a la cocina y conectar con los ingredientes y con lo que nuestras manos pueden hacer.
Qué mejor que comenzar con 3 preparaciones diferentes, cocinadas en en vivo a partir de solo una receta de masa fácil, rápida y deliciosa
En el taller de Pan Pizza y Focaccia aprenderás tips y técnicas básicas de leudado y amasado para disfrutar y sorprender con algo delicioso y hecho por ti.
RECETAS EN VIVO:
Pan de Campo de 1kg aprox: Un pancito esponjoso por dentro y crujiente por fuera! Luego podrás probar con diferentes harinas y sabores para dejar la receta a tu gusto para toda la vida.
Focaccia crujiente con aceitunas y tomates cherry: La misma masa esta vez agregando un rico aceite de oliva y algunos ingredientes que podrán variar según lo que tengas en tu refirgerador y despensa!
Pizza con salsa de tomates extra maduros, cebolla acaramelada y rúcula:
Una rica masa de pizza será la base para que puedas improvisar con lo que más te guste! Con lo rica que es no necesitarás muchos ingredientes para que quede espectacular.
Para más información sobre el temario y dinámica de este taller escríbeme a antojista@gmail.com
Disponible versión grabada:
Taller Lentejas (4 recetas en vivo)
Taller Brócoli (4 recetas en vivo)
Taller Zapallo (4 recetas e vivo)
* Una vez realizada la compra cuéntame cuál de estos 3 ingrediente eliges para ver y aprender!
Cocinaré en vivo 4 recetas deliciosas con 1 ingrediente estrella!
Conoce tus alimentos, observa, prueba y practica!
Cada taller 1 ingrediente sencillo que seguro tendrás en tu casa.
Recetas simples pero deliciosas que te mostrarán el verdadero potencial de esos ingredientes que conocemos desde siempre.
Aprende a manejar su textura y realzar su sabor para comenzar a crear tus propias preparaciones.
Pregunta por el ingrediente de cada mes!
Incluye:
Recetario con las 4 recetas que prepararé en el taller
+ 4 recetas extra con el ingrediente estrella del taller
Para recibir más información con el ingrediente estrella del mes, temario y recetas escríbeme a
antojista@gmail.com
Sábado 14 de Junio | DISPONIBLE
Horario: 11:00 a 13:30 hrs.
En vivo vía Zoom.
GRABACIÓN DISPONIBLE PARA VER AHORA!
REALIZA EL PAGO Y RECIBE LA GRABACIÓN DE LA MARATÓN COMPLETA + LA GUIA RECETARIO RESPECTIVOS.
Hagamos un recorrido completo por mi cocina, desde la despensa hasta mi refrigerador,
Les quiero ayudar a sacarle el jugo a su cocina en tiempos como estos en que la eficiencia, el ahorro y la consciencia son tan importantes!
¡Aprende a cocinar rico, ahorrar y no botar más comida!
Descubre cómo transformar tu cocina en un espacio consciente, eficiente y sabroso con técnicas reales y amables con el día a día.
Incluye:
Recorrido en vivo por mi cocina: despensa y refri.
Método para compras, organización y planificación
Conservación de alimentos en despensa y refrigerador
Prevención de plagas y limpieza de despensa
Sistema de organización de menú semanal
Receta en vivo: Salsa cremosa de betarraga (¡opcional cocinar!)
Recetario con recetas, creativas e ingredientes sencillos.
Guía teórica con métodos y técnicas de conservación y organización
Grabación por 30 días y acceso a grupo WhatsApp
* La grabación estará disponible el día Lunes siguiente para que lo veas cuantas veces quieras durante 30 días. Luego quedamos conectados para responder dudas vía whatsapp.
Para recibir la información completa del taller con temario, dinámica y contenidos extra, escríbeme a antojista@gmail.com

Más allá de la cocina
¡Infórmate, aprende y súmate al cambio!
Todos los meses un artículo sobre sustentabilidad, consciencia medio ambiental y alimentación saludable, escrito por expertos agentes de cambio muy queridos para mi
Si quieres colaborar escríbeme a hola@antojista.cl